Η Carragelose® (γιώτα-καραγενάνη) όπως και η κάπα-καραγενάνη, οι οποίες περιέχονται στα σκευάσματα iovir®, είναι φυσικά πολυμερή της γαλακτόζης, τα οποία εντοπίζονται στα ροδοφύκη, ένα είδος θαλάσσιων κόκκινων φυκών. Δεν απορροφώνται από τον οργανισμό και η δράση τους είναι μηχανική.
